Wann Maschine und Mühle getrennt sinnvoll sind
Eine separate Mühle ist besonders sinnvoll, wenn du einwandige Siebe nutzt, Bohnen wechselst oder den Mahlgrad fein einstellen möchtest. Die Maschine wird nach Milch- und Heizworkflow gewählt, die Mühle nach Mahlgradbereich und Dosierworkflow.
Kompakt
Sage Bambino und Bambino Plus sind platzsparende Maschinen, benötigen aber eine separate Espressomühle.
Klassisch manuell
Gaggia Classic E24 und Lelit Anna bieten mehr manuelle Kontrolle und profitieren besonders von einer fein einstellbaren Mühle.
Die Mühle zuerst einordnen
Für Espresso sind kleine Mahlgradkorrekturen wichtiger als eine hohe Wattzahl. Eine Espressomühle und eine Waage schaffen die Basis, bevor weitere Upgrades sinnvoll werden.