Espressomühle · Faktencheck

Sage Smart Grinder Pro

Bedienungsfreundliche Allround-Mühle mit digitaler Zeitdosierung, 60 Rasterstufen und Halterungen für 50–54 mm sowie 58 mm Siebträger.

Sage Smart Grinder Pro

Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik

Kurzfazit

Die Smart Grinder Pro ist eine komfortorientierte Allround-Mühle mit Display, 60 Rasterstufen und zeitgesteuerter Dosierung. Sie passt zu festen Routinen und verschiedenen Siebträgergrößen, bietet beim anspruchsvollen Espresso-Dial-in aber weniger Feinauflösung als spezialisierte stufenlose Mühlen.

Die eingestellte Sekunde hilft bei einer festen Bohne; Grammzahl schwankt mit Füllstand.

450-g-Hopper braucht Platz nach oben.

Preis: ca. 239,90 € (Stand 02.09.2026)

Geeignet für

  • Feste Hausbohne an Sage Bambino, Plus oder Dedica
  • Direkt in den Siebträger mahlen ohne Nachwiegen
  • Espresso und gelegentlich Filter aus einer Mühle

Nicht ideal für

  • Feines stufenloses Espresso-Dial-in wie an DF54 oder Manuale
  • Häufiger Bohnenwechsel ohne Purge
  • Kompakte Nische unter hohen Oberschränken
Mahlwerk
Kegel, Edelstahl
Verstellung
60 Stufen
Dosierung
Zeit, 0,2 s Schritte
Hopper
ca. 450 g

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Technische Daten

Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.

MerkmalAngabe
MahlwerkKegelmahlwerk, 40-mm
Verstellung60 Stufen
DosierungZeitdosierung
Bohnenbehälter450 g
Leistung165 W
Maße / Gewicht215 × 160 × 389 mm / 2,9 kg
Justierung60 Stufen + 10 interne Mahlwerksstufen

Stärken und Grenzen

Stärken

  • direktes Mahlen in viele verschiedene Siebträgergrößen (50–54 mm und 58 mm)
  • zeitdosierung spart Handgriffe bei gleichen Bohnen
  • breiter Mahlbereich für Espresso bis French Press
  • lC-Display zeigt Mahlstufe und Mahldauer direkt an

Grenzen

  • zeit ist keine Gewichts-Dosierung; Bohnen und Füllstand verändern die Menge
  • für Espresso weniger fein abgestuft als spezialisierte stufenlose Mühlen
  • hoher Bohnenbehälter benötigt Platz

Typische Unterschiede

Dosing IQ und digitale Zeitdosierung gegen manuelle Mühlen

Das beleuchtete LCD-Display zeigt die Mahldauer in 0,2-Sekunden-Schritten an. Beim Verstellen des Mahlgrads passt die Dosing-IQ-Automatik die Zeit proportional an, um die Portionsmenge annähernd stabil zu halten.

60 Rasterstufen gegen stufenlose Mikrometrik

Für den Einstieg an Maschinen mit pressurisierten Sieben oder dunklen Röstungen sind 60 Stufen komfortabel und reproduzierbar. Bei sehr hellen Espresso-Bohnen an 58-mm-Maschinen kann der optimale Brühpunkt jedoch genau zwischen zwei Rasterstufen liegen.

Zwei Siebträgergabeln und Mahlgutbehälter im Lieferumfang

Sage liefert Einsätze für kleine 50–54-mm-Siebträger (z. B. Dedica oder Bambino) und 58-mm-Gastrosiebe sowie eine verschließbare Dose für Filterkaffee direkt mit.

Bedienung und Reinigung

Bedienung

Passende Siebträgergabel einschieben oder Auffangbehälter unterstellen. Mahlstufe am seitlichen Rad wählen. Dosisdauer über den Drehregler anpassen und Siebträger nach hinten drücken, um den Mahlvorgang zu starten.

Reinigung

Hopper durch Drehen des Hebels verriegeln und abnehmen. Oberen Mahlkegel am Drahtbügel herausheben; Mahlwerk und Kanal mit der integrierten Bürste von Kaffeeresten befreien. Keine feuchten Lappen am Mahlwerk verwenden.

Vor dem Kauf prüfen

  • Ideal für Haushalte mit Sage Bambino, Barista Touch oder De'Longhi Dedica, die eine unkomplizierte Mühle mit Display suchen
  • Hohe Bauform: Mit 389 mm Höhe prüfen, ob ausreichend Abstand zu Oberschränken vorhanden ist
  • Zeitdosierung schwankt leicht mit dem Füllstand im 450-g-Bohnenbehälter; für maximale Konstanz empfiehlt sich gelegentliches Nachwiegen

Im Fokus

Direktvergleiche

Baratza Encore ESP vs. Sage Smart Grinder Pro: Vergleich

Beide Mühlen eignen sich für Espresso und Filterkaffee. Die Encore ESP setzt auf 40 Rasterstufen mit einem feineren Espresso-Bereich. Die Smart Grinder Pro arbeitet mit zeitgesteuerten Bezügen und mahlt direkt in den Siebträger.

Daneben stellen

Passende Alternativen

Weiterlesen

Baratza Encore ESP → · Eureka Mignon Manuale → · Espressomühlen unter 300 € → · Single Dose oder Hopper? →

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Häufige Fragen

Wie funktioniert die Zeitdosierung der Smart Grinder Pro?

Die Mühle nutzt eine digitale Zeitsteuerung, die sich über das LC-Display in 0,2-Sekunden-Schritten einstellen und abspeichern lässt. Da es sich um eine reine Zeitdosierung handelt, kann die tatsächliche Pulvermenge bei schwankendem Füllstand im Bohnenbehälter oder Bohnenwechsel leicht variieren.

Wie lässt sich der Mahlbereich der Smart Grinder Pro zusätzlich anpassen?

Neben den 60 digitalen Rasterstufen besitzt der herausnehmbare obere Mahlkegel eine mechanische Rasterung mit zehn Positionen. Durch Verstellen des Bügels am Mahlkegel lässt sich der gesamte Mahlbereich feiner oder gröber vorkalibrieren.

Welche Siebträgergrößen passen in die Halterung?

Im Lieferumfang sind zwei wechselbare Siebträger-Gabeln enthalten: Eine kleine Gabel für 50- bis 54-mm-Siebträger und eine größere Halterung für 58-mm-Standardgrößen.

Quellen und Methodik

Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 23.08.2026.