Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik
Kurzfazit
64-mm-Allround-Hopper-Mühle mit integrierter Waage in der Gabel und drei Methodenbereichen. Sehr komfortabel, aber hoch gebaut und revisionssensibel.
Drei markierte Mahlbereiche decken Espresso bis Filter ab.
Das Gehäuse ist 460 mm hoch.
Preis: ca. 799 € (Stand 02.09.2026)
Geeignet für
- Grammgenaue Hopper-Dosen
- Espresso und Filter
- Direktes Mahlen in den Siebträger
Nicht ideal für
- Single Dosing
- Niedrige Oberschränke
- Kauf ohne Prüfung der Revision
- Mahlwerk
- 64-mm-Flachscheiben
- Verstellung
- stufenlos
- Dosierung
- Grind by Weight
- Hopper
- 250 g
Technische Daten
Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk, 64-mm |
| Verstellung | stufenlos |
| Dosierung | gewicht |
| Bohnenbehälter | 250 g |
| Leistung | 250 W, 1.400 U/min |
| Maße / Gewicht | 169 × 240 × 460 mm / 9 kg |
Stärken und Grenzen
Stärken
- gewichtsdosierung direkt in Siebträger oder Behälter
- 64-mm-Flachscheiben
- drei markierte Mahlbereiche
- mahlkammer ohne Werkzeug zugänglich
Grenzen
- 460 mm Gehäusehöhe
- restbohnen im 250-g-Hopper
- mehrere Display- und Gabelrevisionen im Markt
Typische Unterschiede
64 mm gegen 55 mm
Die AllGround Sense nutzt 64-mm-Scheiben. Die Libra bleibt kleiner und konzentriert sich auf Espresso.
Siebträgerwaage gegen Behälterwaage
Die Sense und Libra wiegen an der Gabel. Forté AP und Vario W+ wiegen in den Auffangbehälter.
Bedienung und Reinigung
Bedienung
Hopper füllen, Mahlbereich und Zielgewicht wählen, Siebträger oder Behälter auf die Gabel setzen und mahlen.
Reinigung
Wiegezelle und Gabel frei von Kaffeemehl halten. Mahlkammer nach Fiorenzato-Anleitung öffnen und trocken ausbürsten.
Vor dem Kauf prüfen
- Display- und Gabelrevision
- 460 mm Höhe plus Platz zum Befüllen
- Siebträgerauflage auf der Wiegegabel
Im Fokus
Direktvergleiche
Eureka Mignon Libra vs. Fiorenzato AllGround Sense: Vergleich
Zwei Mühlen mit integrierter Waage im Vergleich: Die kompakte Mignon Libra für reine Espresso-Nutzung und die größere Fiorenzato AllGround Sense mit 64-mm-Dark-T-Scheiben und Segmenten für Espresso, Moka und Filter.
Daneben stellen
Passende Alternativen
Eureka Mignon Libra
kompaktere Gewichtsdosierung direkt in den Siebträger
Baratza Forté AP
gewichtsdosierung in den Behälter plus Timer
Weiterlesen
Eureka Mignon Libra → · Baratza Forté AP → · Espressomühlen vergleichen →
Häufige Fragen
Wie funktioniert die Grind-by-Weight-Funktion der AllGround Sense?
Im Siebträgerhalter ist eine hochpräzise Wägezelle integriert. Sobald der Siebträger eingehängt wird, tariert die Mühle das Gewicht und mahlt grammgenau auf das eingestellte Zielgewicht ab, ohne dass ein Vordosieren nötig ist.
Was bedeuten die drei Modi auf dem Display der AllGround Sense?
Die drehbare Manschette schaltet die Mühle je nach Drehung automatisch in den passenden Modus: Espresso, Moka oder Filter. Das Farbdisplay passt die Menüoptionen und Dosierzeiten automatisch an die gewählte Zubereitung an.
Welche Mahlscheiben sind in der AllGround Sense verbaut?
Fiorenzato setzt auf 64-mm-Flachscheiben aus M340-Böhler-Stahl mit Dark-T-Titanbeschichtung. Diese Beschichtung verlängert laut Hersteller die Standzeit der Schnittkanten.
Quellen und Methodik
Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 13.08.2026.
- HerstellerFiorenzato AllGround Sense Broschüre
- HerstellerFiorenzato Home: AllGround Familie
- DokumentationAllGround Sense Handbuch Ed. 11.2023
- PreisFiorenzato AllGround Sense: Preis