Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik
Kurzfazit
Mignon-Plattform mit integrierter Waage und direkter Gewichtsdosierung in den Siebträger. Bequem und reproduzierbar, aber korb- und gabelsensibler als reine Timerlösungen.
Zwei speicherbare Dosen plus manueller Modus, 300-g-Hopper.
Leichte oder schief abgestützte Siebträger verfälschen die Gewichtsmessung.
Preis: ca. 550–700 € · Recherchestand 31.08.2026
Geeignet für
- Feste Bohne und konstante Zieldosis ohne Nachwiegen
- Hopper-Routine mit Waage im Gehäuse
- Specialità-Nutzer, denen Gramm wichtiger ist als Sekunden
Nicht ideal für
- Single Dosing und häufiger Bohnenwechsel
- Leichte Siebträger oder instabile Gabel
- Das günstigste Mignon-Modell
- Mahlwerk
- 55-mm-Flachscheiben
- Verstellung
- stufenlos, mikrometrisch
- Dosierung
- Grind by Weight
- Hopper
- 300 g
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Technische Daten
Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk, 55-mm |
| Verstellung | stufenlos |
| Dosierung | gewicht |
| Bohnenbehälter | 300 g |
| Leistung | 310 W, 1.350 U/min |
| Maße / Gewicht | 124 × 192 × 390 mm / 6,5 kg |
| Wägesystem | integrierte Siebträgerwaage mit automatischer Tara |
| Genauigkeit | Herstellerangabe ±0,2 g |
Stärken und Grenzen
Stärken
- echte Gewichtsdosierung (Grind by Weight) direkt in den Siebträger ohne Nachwiegen
- 55-mm-Flachscheiben mit mikrometrischer, stufenloser Verstellung
- zwei speicherbare Grammdosen plus manueller Modus
- schallgedämmtes Gehäuse auf bewährter Mignon-Plattform
Grenzen
- wägezelle verlangt vibrationsfreien, stabilen Sitz des Siebträgers in der Gabel
- für leichte Siebträger oder kleine Siebe ist oft ein passender Dosing Funnel ratsam
- reines Hopper-Konzept; nicht für portionsweises Single Dosing ausgelegt
Typische Unterschiede
Grind by Weight gegen Zeitdosierung
Während zeitgesteuerte Mühlen bei schwankendem Bohnenfüllstand oder wechselnder Luftfeuchtigkeit unterschiedliche Mengen auswerfen, misst die Libra das reale Gewicht im Siebträger und tariert vor jedem Bezug automatisch ab.
Integrierte Siebträgerwaage gegen Behälterwägung
Im Gegensatz zu Mühlen wie der Baratza Vario W+, die in einen Kunststoffbehälter mahlen, wiegt die Libra direkt in den eingespannten Siebträger. Das spart das Umschütten und minimiert Streuverluste.
Gabeljustierung und Vibrationsentkopplung
Die Wägezelle reagiert empfindlich auf mechanische Spannungen. Die Siebträgergabel muss exakt auf die Höhe und Geometrie des verwendeten Siebträgers eingestellt werden, damit dieser waagerecht und spielfrei aufliegt.
Bedienung und Reinigung
Bedienung
Siebträger waagerecht in die justierte Gabel einlegen. Die Mühle tariert das Leergewicht automatisch auf null. Zielgewicht über das Touch-Display wählen und Mahlvorgang per Knopfdruck starten. Die Mühle verlangsamt kurz vor dem Zielwert und stoppt exakt.
Reinigung
Wägegabel und Auflagefläche stets sauber und frei von Kaffeekrümeln halten, um Messungenauigkeiten zu vermeiden. Obere Mahlscheibe zur Reinigung trocken abnehmen; die stufenlose Mahlgradeinstellung bleibt dabei über die untere Scheibe gesichert.
Vor dem Kauf prüfen
- Prüfe, ob dein Siebträger sauber in die Gabel passt; bei leichten 51-mm- oder 54-mm-Siebträgern ist ein passender Dosing Funnel ratsam
- Hopper-Mühle: Entwickelt für eine feste Hausbohne, nicht für häufiges Wechseln einzelner Kaffeebohnen-Portionen
- Stabile Unterlage wählen: Vibrationen durch danebenstehende Geräte können den Wiegevorgang stören
Im Fokus
Direktvergleiche
Eureka Mignon Specialità vs. Libra: Timer gegen Waage im Vergleich
Beide teilen sich die kompakte Bauform, 55-mm-Flachscheiben und die geräuscharme Silent-Technologie. Die Specialità dosiert nach Zeit über ein Touchscreen, während die Libra eine integrierte Waage besitzt und direkt nach Gramm stoppt.
Eureka Mignon Libra vs. Fiorenzato AllGround Sense: Vergleich
Zwei Mühlen mit integrierter Waage im Vergleich: Die kompakte Mignon Libra für reine Espresso-Nutzung und die größere Fiorenzato AllGround Sense mit 64-mm-Dark-T-Scheiben und Segmenten für Espresso, Moka und Filter.
Daneben stellen
Passende Alternativen
Eureka Mignon Specialità
günstigere Ausführung mit digitalem Zeit-Timer statt integrierter Waage
Fiorenzato AllGround Sense
größere 64-mm-Flachscheiben mit Grind by Weight und markierten Mahlbereichen
Baratza Forté AP
gewichtsdosierung in den Auffangbehälter mit Makro-/Mikrorasterung
Weiterlesen
Eureka Mignon Specialità (Timer) → · Fiorenzato AllGround Sense (64 mm GBW) → · Specialità vs. Libra im Direktvergleich → · Grind by Weight erklärt →
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Häufige Fragen
Wie präzise arbeitet die integrierte Waage der Eureka Mignon Libra?
Eureka nennt für das Grind-by-Weight-System eine Dosiskonsistenz von rund ±0,2 g. Die Mühle wiegt das Mahlgut während des Bezugs direkt im eingehängten Siebträger und stoppt bei Erreichen des vorprogrammierten Zielgewichts.
Welche Siebträger passen auf die Wiegegabel der Libra?
Die Gabel lässt sich in Höhe und Tiefe an verschiedene Siebträger anpassen. Der Siebträger muss dafür waagerecht und stabil aufliegen, da Erschütterungen das Wiegeergebnis beeinflussen können.
Worauf muss man bei der Aufstellung der Mignon Libra achten?
Die integrierte Wägezelle reagiert empfindlich auf Erschütterungen der Unterlage. Die Mühle sollte daher auf einer stabilen, vibrationsarmen Arbeitsplatte stehen und während des Mahlens nicht berührt werden.
Quellen und Methodik
Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 31.08.2026.
- HerstellerEureka Mignon Libra
- DokumentationEureka Mignon Libra Manual
- Preisidealo.at: Eureka Mignon Libra 55 mm