Espressomühle · Faktencheck

Mazzer Philos

64-mm-Single-Doser mit zwei Scheibenoptionen und Frontzugang. 12,5 kg und 351 mm Tiefe brauchen einen festen Platz.

Mazzer Philos

Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik

Kurzfazit

Massiv gebaute 64-mm-Single-Dose-Mühle mit wählbaren Mazzer-Scheiben und umschaltbarer Rasterung. Präzise und wartungsfreundlich, aber schwer und ohne variable Drehzahl.

Die Rasterung lässt sich ein- oder ausschalten.

12,5 kg und 351 mm Tiefe verlangen eine feste Stellfläche.

Preis: ca. 1.195 € (Stand 02.09.2026)

Geeignet für

  • Wählbares Scheibenprofil
  • Frontzugang zur Reinigung
  • Espresso und Filter

Nicht ideal für

  • Budget unter 1.000 €
  • Variable Drehzahl
  • Häufiges Umstellen der Mühle
Mahlwerk
64-mm-Flachscheiben
Verstellung
gerastert oder stufenlos
Dosierung
Single Dose
Gewicht
12,5 kg

Preis prüfen (Anzeige) ↗

Technische Daten

Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.

MerkmalAngabe
MahlwerkScheibenmahlwerk, 64-mm
Verstellungstufenlos
DosierungSingle Dosing
Bohnenbehälter60 g
Leistung400 W, 1.400 U/min
Maße / Gewicht153 × 351 × 361 mm / 12,5 kg
ScheibenoptionenI189D oder I200D

Stärken und Grenzen

Stärken

  • zwei wählbare Scheibenprofile
  • gerasterte oder stufenlose Verstellung
  • frontzugang zur Mahlkammer
  • 60-g-Behälter für einzelne Portionen

Grenzen

  • 12,5 kg Gewicht
  • preis über 1.000 €
  • keine variable Drehzahl
  • 53-mm-Becher kostet extra

Typische Unterschiede

I189D gegen I200D

Mazzer bietet zwei Scheibenprofile. Prüfe vor dem Kauf, welcher Satz montiert ist; die Modellbezeichnung allein reicht nicht.

Rasterung ein oder aus

Die Philos kann mit 6-µm-Schritten oder stufenlos verstellt werden. Das ändert die Bedienung, nicht den eingebauten Scheibensatz.

Bedienung und Reinigung

Bedienung

Portion wiegen, Mahlgrad am hinteren Ring setzen und mahlen. Den Dose Finisher nach dem Lauf betätigen.

Reinigung

Frontkammer öffnen, Auswurf und Scheiben trocken ausbürsten. Die Einstellung bleibt beim Frontzugang erhalten.

Vor dem Kauf prüfen

  • I189D- oder I200D-Scheiben
  • Stellfläche für 153 × 351 × 361 mm
  • Tragfähige Fläche für 12,5 kg

Daneben stellen

Passende Alternativen

Weiterlesen

Niche Duo → · Lagom 01 → · Timemore Sculptor 078S → · Single-Dose-Mühlen →

Preis prüfen (Anzeige) ↗

Häufige Fragen

Welche Mahlscheiben stehen für die Mazzer Philos zur Auswahl?

Mazzer bietet die Philos ab Werk mit zwei verschiedenen 64-mm-Scheibentypen an: Die I189D-Scheiben sind für traditionelle Röstungen mit Fokus auf Körper und Textur ausgelegt, während die I200D-Scheiben für moderne Röstungen mit Fokus auf hohe Partikelgleichmäßigkeit und Klarheit geschliffen sind.

Wie funktioniert die Nullpunkt-Justierung der Mazzer Philos?

Die Philos besitzt einen rückseitigen Mahlgrad-Einstellring mit doppelter Skala (gestuft und stufenlos). Das Werkzeug zum Einstellen des echten Nullpunkts ist integriert; die Mahlkammer lässt sich ohne Verlust der Kalibrierung öffnen und reinigen.

Warum besitzt die Philos einen Vorbrecher?

Die horizontale Schnecke vor den Mahlscheiben transportiert die Bohnen gleichmäßig in das Mahlwerk. Das verhindert Popcorning und unterstützt einen gleichmäßigen Bohnenfluss unabhängig von Röstgrad und Bohnengröße.

Quellen und Methodik

Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 13.08.2026.