Baratza Sette 270: Faktencheck zu Tempo und Timer

Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik

Kurzfazit

Die Sette 270 ist eine schnelle Espressomühle mit 40-mm-Etzinger-Kegel, Makro-/Mikro-Verstellung und drei Timerdosen. Der direkte Mahlweg hält den Weg kurz; die Lautstärke bleibt hoch.

Schneller Espresso-Hopper mit kurzem Mahlweg.

Konstruktionsbedingt laut.

Preis: ca. 349,95 € (Stand 02.09.2026)

Geeignet für

Espresso mit Timerdosen
Feine Mikro-Korrekturen am Kegel
Nutzer, die Tempo vor Leise priorisieren

Nicht ideal für

Geräuschempfindliche offene Wohnküchen
Viel grober Filterkaffee
Günstigster Baratza-Einstieg

Mahlwerk: 40-mm-Kegel
Verstellung: Makro + Mikro
Dosierung: 3 Timer
Hopper: 300 g

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Technische Daten

Angaben aus dem Research-Datensatz und Herstellerquellen.

Merkmal	Angabe
Mahlwerk	Kegelmahlwerk, 40-mm
Verstellung	270 Stufen
Dosierung	Zeitdosierung
Bohnenbehälter	300 g
Leistung	240 W
Maße / Gewicht	130 × 240 × 400 mm / 3,2 kg
Mahlgeschwindigkeit	Baratza nennt 3,5–5,5 g/s
Timer	drei Dosen in 0,1-s-Schritten

Stärken und Grenzen

Stärken

hohe Mahlgeschwindigkeit (Hersteller: 3,5–5,5 g/s)
feine Mikro-Verstellung für Espresso
kurzer Mahlweg
baratza-Teileversorgung und Demontage

Grenzen

konstruktionsbedingt laut
kunststoffanteil am Gehäuse
filterbereich nicht die Stärke der Sette
270Wi-/ältere Unterlagen nicht mit der 270 vermischen

Typische Unterschiede

Tempo gegen leise Hopper

Die Sette mahlt schnell und hörbar. Die Eureka Mignon Specialità ist leiser und arbeitet mit Flachscheiben. In einer offenen Wohnküche zählt das Geräusch zur Kaufentscheidung.

Mikro-Verstellung gegen Raster

30 Makro plus stufenlose Mikro erlauben feinere Korrekturen als die Encore ESP mit festen Espresso-Rastern. Die Encore bleibt günstiger und einfacher.

Espresso gegen groben Filter

Der direkte Mahlweg und die Auslegung zielen auf Espresso. Grober Filterbereich ist nicht die Stärke der Sette; dafür gibt es Allround-Hopper wie die X54.