Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik
Kurzfazit
Wärmetauscher mit drei PID-geregelten Kesseltemperaturen, schaltbarer Preinfusion und großem Wassertank. Passt zu Nutzern, die ein flexibles Zweikreiser-System im klassischen 58-mm-Format suchen.
Mit 44,8 cm Gehäusetiefe passt die Pro 400 deutlich leichter auf herkömmliche Arbeitsplatten als viele andere Zweikreiser. Die drei Temperaturstufen regeln den Kessel, nicht die Brühgruppe – das verlangt beim Röstungswechsel etwas Grundverständnis für Thermosiphon-Systeme.
Preis: ca. 1.399 € UVP (Stand 23.08.2026)
Geeignet für
- regelmäßige Milchgetränke ohne Wartezeit zwischen Bezug und Dampf
- Küchenarbeitsplatten mit Standardtiefe (nur 44,8 cm Gehäusetiefe)
- klassische E61-Haptik und volles 58-mm-Zubehör-Ökosystem
Nicht ideal für
- spontanen Kaltstart am Morgen ohne ausreichende E61-Vorheizzeit
- gradgenaue Brühgruppentemperatur per Display für ständig wechselnde Bohnen
- sehr leisen Betrieb (Vibrationspumpe verbaut, kein Festwasser)
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Technische Daten
Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Heizsystem | Wärmetauscher; PID; Kessel 1,6 l |
| Brühgruppe | Profitec-Brühgruppe mit Edelstahlpilz, 58 mm |
| Steuerung | drei PID-Kesselstufen (120/124/128 °C), Preinfusion und ECO per Bodenschalter |
| Pumpe | Vibrationspumpe |
| Wasser | ca. 2,8-l-Tank |
| Leistung | 1.400 W |
| Maße / Gewicht | 228 × 448 × 372 mm / 21.5 kg |
Stärken und Grenzen
Stärken
- konfigurierbare Temperaturstufen und Preinfusion
- 58-mm-Zubehörsystem
- bodenloser Siebträger im Hersteller-Lieferumfang
Grenzen
- kein Dualboiler
- einstellungen liegen unter dem Gerät
- vibrationspumpe
Bedienung und Temperatur
Bedienablauf
Bezug und Dampf stehen gleichzeitig zur Verfügung. Der Bezug startet klassisch über den E61-Bezugshebel. Über den diskreten Kippschalter an der Gehäuseunterseite wählst du vorab Kesseltemperatur (drei Stufen) und Vorbefeuchtung. Nach längerer Standzeit hilft ein kurzer Leerbezug zum Ausgleich.
Temperaturführung
Die PID-Steuerung regelt den Kessel, nicht die Brühgruppe. Für dunkle Röstungen wählst du Stufe 1 (120 °C), für helle Kaffees Stufe 3 (128 °C). Die schwere Messinggruppe benötigt nach dem Einschalten eine ausreichende Vorheizphase, um thermisch durchgeheizt zu sein; ein heißer Kessel allein reicht nicht für balancierten Espresso.
Milch und Platzbedarf
Milchzubereitung
Aus dem 1,6-Liter-Edelstahlkessel liefert die Pro 400 trockenen, kräftigen Dampf zum zügigen Texturieren von feinporigem Milchschaum. Paralleles Schäumen während des Bezugs ist systembedingt problemlos möglich.
Auf der Arbeitsplatte
Mit 22,8 cm Frontbreite und 44,8 cm Tiefe ist sie einer der kompaktesten E61-Zweikreiser am Markt. Vor der Wand sollte trotzdem Platz für den Siebträgergriff (Gesamttiefe ca. 50 cm) und nach oben Freiraum zum Befüllen des 2,8-Liter-Tanks bleiben.
Vor dem Kauf prüfen
- Tiefe inklusive eingespanntem Siebträger auf der Arbeitsplatte nachmessen
- Wassertank von oben zugänglich halten (kein Festwasseranschluss)
- Wasserhärte vor Inbetriebnahme prüfen und Filterkonzept einplanen
- Bodenlosen Siebträger im Lieferumfang auf Vollständigkeit prüfen
Im Fokus
Direktvergleiche
Profitec Pro 400 vs. Lelit Mara X
Zwei kompakte 58-mm-Wärmetauscher im direkten Vergleich von Gehäusetiefe und Temperatursteuerung.
ECM Synchronika II vs. Profitec Pro 400
Dualboiler und Rotationspumpe gegen kompakteren Wärmetauscher.
Daneben stellen
Passende Alternativen
Lelit Mara X
wärmetauscher mit Doppelsonden-System und Xmode zur aktiven Begrenzung von Temperaturspitzen
ECM Mechanika VI Slim
wärmetauscher mit 1,9-l-Kessel und traditionellen Drehventilen im ECM-Manufakturdesign
Ascaso Steel Duo PID
schneller Dual-Thermoblock ohne E61-Vorheizzeit für kürzere Startzeiten
Technik und Vergleiche
Pro 400 vs. Mara X → · Mechanika VI Slim → · E61-Brühgruppe erklärt → · Wärmetauscher erklärt → · Mittelklasse-Siebträger →
Häufige Fragen
Ist die Profitec Pro 400 ein Dualboiler?
Nein. Die Pro 400 ist ein Wärmetauscher (Zweikreiser). Brühwasser und Dampf teilen sich einen 1,6-Liter-Kessel. Espresso und Milchschäumen funktionieren parallel, aber die Brühtemperatur lässt sich nicht unabhängig vom Dampfdruck gradgenau regeln.
Wie funktioniert die Temperaturverstellung ohne Display?
An der Gehäuseunterseite befindet sich ein 3-Wege-Kippschalter. Damit wählst du Kesseltemperaturen von 120 °C, 124 °C oder 128 °C, um das Brühverhalten grob an dunkle, mittlere oder helle Röstungen anzupassen.
Muss die Pro 400 lange vorheizen?
Wie bei allen klassischen E61-Siebträgern reicht ein heißer Kessel allein nicht aus. Die massive Messing-Brühgruppe muss über das Thermosiphon-System gründlich durchgeheizt sein, bevor der erste Espresso bezogen wird.
Quellen und Methodik
Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 23.08.2026.
- HerstellerProfitec: Pro 400 ProduktseiteTechnische Daten, Kessel und Maße
- DokumentationProfitec: Pro 400 BedienungsanleitungSchalterbelegung, Preinfusion und Pflege
- PreisProfitec Pro 400, PreisquelleUVP Stand 23.08.2026