Wärmetauscher · Faktencheck

Profitec Pro 400

Kompakter E61-Zweikreiser mit drei wählbaren Kesseltemperaturen und schaltbarer Preinfusion auf 44,8 cm Gehäusetiefe.

Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik

Profitec Pro 400

Kurzfazit

Wärmetauscher mit drei PID-geregelten Kesseltemperaturen, schaltbarer Preinfusion und großem Wassertank. Passt zu Nutzern, die ein flexibles Zweikreiser-System im klassischen 58-mm-Format suchen.

Als Zweikreiser stellt die Pro 400 Brühwasser und Dampf parallel bereit. Das E61-System benötigt rund 25 Minuten Aufheizzeit bis zur thermischen Stabilität der Gruppe. Die Gesamttiefe mit eingespanntem Siebträger beträgt 55,8 cm. Kesseltemperatur, Preinfusion und Eco-Modus werden an der Geräteunterseite gesteuert; der Bezug erfolgt manuell über den Hebel.

Preis: ca. 1.399 € (Stand 09.10.2026)

Geeignet für

  • regelmäßige Milchgetränke ohne Wartezeit zwischen Bezug und Dampf
  • schmale Stellplätze mit ausreichend Tiefe für den eingespannten Siebträger
  • klassische E61-Haptik und volles 58-mm-Zubehör-Ökosystem

Nicht ideal für

  • spontanen Kaltstart am Morgen ohne ausreichende E61-Vorheizzeit
  • Brühgruppentemperatur in 1-°C-Schritten per Display für ständig wechselnde Bohnen
  • automatischen Bezugsstopp oder Festwasseranschluss

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Was du vor dem Kauf wissen solltest

Wartungsaufwand, Aufheizzeit, Bedienungsablauf und Folgekosten im technischen Überblick.

Reparaturen

8,4/ 10

Pumpe, Heizelement und Verschleißteile lassen sich einzeln ersetzen. Das Gehäuse ist geschraubt; für manche Reparaturen müssen zusätzlich Halterungen oder benachbarte Teile gelöst werden. Regler, Relais oder Thermostate können einzeln getauscht werden; der Regelungsaufbau ist überschaubar.

Kaffee am Morgen

4,2/ 10

Rund 25 Minuten Vorheizzeit mit eingespanntem Siebträger (Herstellerangabe). Espresso und Dampf stehen ohne Heizmoduswechsel parallel bereit. Der Tank liegt unter der oberen Tassenablage. Unter tiefen Oberschränken kann Vorziehen zum Befüllen oder Herausnehmen nötig sein.

Aufheizen genauer erklärt

Herstellerangabe: 25 Minuten bis zur Betriebsbereitschaft. Die Herstelleranleitung zum Vorwärmen von Gruppe und eingespanntem Siebträger beachten.

Bedienung

5,5/ 10

Der Kessel regelt die Solltemperatur; vor dem Espresso empfiehlt sich ein Spülbezug. Das Doppelmanometer zeigt Brüh- und Kesseldruck. Der Brühdruck ist von außen nicht einstellbar. Die Vorbrühung läuft automatisch. Manueller Bezugsstopp per Hebel oder Taste. Dampflanze für manuelles Milchschäumen.

Kosten und Zubehör

6,6/ 10

Kaufpreis: ca. 1.399 € (Stand 09.10.2026). Er liegt unter dem mittleren Preis der Geräte mit gleichem Heizsystem ohne eingebaute Mühle. Pumpe und Steuerung liegen in unseren Teilebeispielen bei 14,90 € und 134 €, ohne Einbau. Tamper und Siebe liegen bei. Zusätzlich brauchst du eine Espressomühle und eine Waage, für Cappuccino auch ein Milchkännchen.

Was kosten Ersatzteile?
  • Pumpe (ULKA EX5, 230 V): ca. 14,90 € (Stand 23.10.2026)
  • Steuerung: ca. 134 € (Stand 23.10.2026)
  • Temperaturfühler: ca. 42 € (Stand 23.10.2026)

Das sind Teilepreise ohne Einbau.

Zubehör für deinen Start

Liegt bei: Bodenloser Siebträger mit Silikonaufsatz (aktuelle Ausführung), Siebe für eine und zwei Portionen sowie 21 g, Blindsieb, Tamper, Reinigungsbürste.

Für Espresso ergänzen: Kaffeewaage mit Timer.

Für Cappuccino ergänzen: Milchkännchen.

Höhere Noten stehen für weniger Reparatur- oder Bedienaufwand. Die Kostennote vergleicht Preise innerhalb derselben Geräteklasse; eine höhere Note bedeutet nicht automatisch einen niedrigeren Kaufpreis. Den Geschmack bewerten die Noten nicht.

So entstehen die Bewertungen →

Technische Daten

Herstellerangaben und geprüfte Produktdaten.

MerkmalWert
HeizsystemWärmetauscher; PID; Kessel 1,6 l
BrühgruppeProfitec-Brühgruppe mit Edelstahlpilz, 58 mm
Steuerungdrei PID-Kesselstufen (120/124/128 °C), Preinfusion und ECO per Bodenschalter
PumpeVibrationspumpe
Wasserca. 2,8-l-Tank
Leistung1.400 W
Maße / Gewicht228 × 448 × 372 mm / 21.5 kg
Aufheizenetwa 25 Minuten

Stärken und Grenzen

Stärken

  • Konfigurierbare Temperaturstufen und Preinfusion
  • 58-mm-Zubehörsystem
  • Bodenloser Siebträger im Hersteller-Lieferumfang

Grenzen

  • Kein Dualboiler
  • Einstellungen liegen unter dem Gerät
  • Vibrationspumpe

Bedienung und Platzbedarf

Bedienablauf

Bezug und Dampf stehen gleichzeitig zur Verfügung. Der Bezug startet klassisch über den E61-Bezugshebel. Über Kippschalter an der Gehäuseunterseite lassen sich Kesseltemperatur (drei Stufen) und Vorbefeuchtung vorab einstellen. Nach längerer Standzeit gleicht ein kurzer Leerbezug eventuelle Überhitzung aus.

Temperaturführung

Die PID-Steuerung regelt den Kessel in drei Stufen: 120 °C für dunkle Röstungen bis 128 °C für helle Röstungen. Die schwere Messinggruppe benötigt nach dem Einschalten rund 25 Minuten, um thermisch durchgeheizt zu sein; ein heißer Kessel allein reicht nicht für balancierten Espresso.

Milchzubereitung

Der 1,6-Liter-Edelstahlkessel stellt trockenen Dampf zum zügigen Texturieren von feinporigem Milchschaum bereit. Paralleles Schäumen während des Bezugs ist problemlos möglich.

Auf der Arbeitsplatte

Mit 22,8 cm Frontbreite und 44,8 cm Gehäusetiefe ist sie einer der kompaktesten E61-Zweikreiser am Markt. Mit eingespanntem Siebträger beträgt die Gesamttiefe 55,8 cm. Zusätzlichen Wandabstand für Kabel einplanen. Der Tank liegt oben unter der Tassenablage; unter Oberschränken kann Vorziehen nötig sein.

Vor dem Kauf prüfen

  • Tiefe inklusive eingespanntem Siebträger auf der Arbeitsplatte nachmessen
  • Wassertank von oben zugänglich halten (kein Festwasseranschluss)
  • Wasserhärte vor Inbetriebnahme prüfen und Filterkonzept einplanen
  • Bodenlosen Siebträger im Lieferumfang auf Vollständigkeit prüfen

Im Fokus

Direktvergleiche

Daneben stellen

Passende Alternativen

Lelit Mara X

wärmetauscher mit Doppelsonden-System und Xmode zur aktiven Begrenzung von Temperaturspitzen

ECM Mechanika VI Slim

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Technik und Vergleiche

Pro 400 vs. Mara X → · Mechanika VI Slim → · E61-Brühgruppe erklärt → · Wärmetauscher erklärt → · Mittelklasse-Siebträger →

Häufige Fragen

Ist die Profitec Pro 400 ein Dualboiler?

Nein. Die Pro 400 ist ein Wärmetauscher (Zweikreiser). Brühwasser und Dampf teilen sich einen 1,6-Liter-Kessel. Espresso und Milchschäumen funktionieren parallel, aber die Brühtemperatur lässt sich nicht unabhängig vom Dampfdruck regeln (die Pro 400 bietet drei feste Kesselstufen).

Wie funktioniert die Temperaturverstellung ohne Display?

An der Gehäuseunterseite befindet sich ein 3-Wege-Kippschalter für Kesseltemperaturen von 120 °C, 124 °C oder 128 °C, um das Brühverhalten an dunkle, mittlere oder helle Röstungen anzupassen.

Muss die Pro 400 lange vorheizen?

Wie bei allen klassischen E61-Siebträgern reicht ein heißer Kessel allein nicht aus. Die massive Messing-Brühgruppe muss über das Thermosiphon-System gründlich durchgeheizt sein, bevor der erste Espresso bezogen wird.

Quellen und Methodik

Technische Daten: Herstellerquellen. Preise: dokumentierte Shoppreise. Recherchestand 23.10.2026.

Quellen zu dieser Maschine

Bewertung für Pro 400 (Stand 25.10.2026). Pro 400 mit drei Kesselstufen und schaltbarer Preinfusion; Explosionszeichnungen älterer Baujahre, aktuelle modulare Siebträgerausführung separat beachten.