Redaktion siebtraeger-vergleich.de Stand 03.09.2026 Methodik
Dualboiler mit Flow Control
In der Preisklasse über 2.000 € suchen Nutzer nach manueller Kontrolle über die Extraktion. Bianca und Drive bieten diese Funktionalität: Beide sind Dualboiler mit E61-Brühgruppe, PID und leiser Rotationspumpe. Ein zentrales Merkmal ist das Flow Control Paddle auf der Brühgruppe, mit dem sich der Wasserdruck und die Durchflussrate während des Bezugs (Profiling) manuell anpassen lassen.
| Merkmal | Lelit Bianca (PL162T) | Profitec Drive |
|---|---|---|
| Heizsystem | Dualboiler (Edelstahl) | Dualboiler (Edelstahl) |
| Pumpe | Rotationspumpe (Festwasser möglich) | Rotationspumpe (Festwasser möglich) |
| Flow Control | Paddle ab Werk inkl. LCC-Display | Flow-Profile-Ventil & Fast Heat-Up |
| Wassertank | Außen ansteckbar (flexibel platzierbar) | Im Gehäuse integriert |
| Holz-Akzente | Serie (Walnuss) | Gegen Aufpreis / Sondermodelle |
| Aufheizzeit | ca. 15-20 Minuten | ca. 15 Minuten (Fast Heat-Up) |
Druck-Profiling gegen Channeling
Die größte Besonderheit beider Maschinen ist das Profiling. Helle, fruchtige Kaffees erfordern oft feines Mahlgut, was bei vollen 9 Bar zu Channeling im Puck führen kann. Mit dem Flow-Control-Paddle kann man die Preinfusion sanft bei 2 Bar starten und den Druck langsam hochfahren, sobald der Kaffee gesättigt ist. So hat man bei anspruchsvollen Bohnen erweiterte Möglichkeiten, die Extraktion manuell zu beeinflussen.
Für reine Espressotrinker ohne Bedarf an gleichzeitigem Milchschaum genügt technisch ein Einkreiser mit PID. Ein Dualboiler spielt seine Stärken erst aus, wenn Espressobezug und Dampfaufbau parallel ohne Wartezeit gefordert sind.
Welche Maschine wählen?
Die Lelit Bianca besitzt einen modular umhängbaren Wassertank. Er lässt sich wahlweise an der Rückseite oder an beiden Gehäuseseiten montieren, wodurch sich die Gehäusetiefe bei begrenzter Arbeitsplattentiefe um mehrere Zentimeter reduzieren lässt. Zudem gehören Holzapplikationen (Paddle, Siebträgergriff, Drehknäufe) zum Serienumfang.
Die Profitec Drive setzt auf eine aufgeräumte Komponentenanordnung im Edelstahlchassis und bietet moderne Elektronikfunktionen wie Fast Heat-Up sowie programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten im OLED-Display.
Lelit Bianca
Profitec Drive
Häufige Fragen
Was bringt das Flow Control Paddle?
Mit dem Paddle lässt sich der Wasserdruck während des Bezugs manuell steuern (Profiling). Eine lange, druckarme Preinfusion sättigt den Puck und minimiert Channeling bei hellen Röstungen.
Sind beide Maschinen Festwasser-tauglich?
Ja. Beide Dualboiler haben eine geräuscharme Rotationspumpe verbaut, die sich sowohl aus dem Tank speisen lässt als auch direkt ans Festwasser angeschlossen werden kann.
Wie schnell heizen Bianca und Drive auf?
Die Profitec Drive besitzt ein Fast Heat-Up Feature, das den Brühboiler schneller auf Temperatur zwingt. Dennoch brauchen die schweren E61-Brühgruppen beider Maschinen ca. 15-20 Minuten, um den massiven Messingblock vollständig durchzuwärmen.