Redaktion siebtraeger-vergleich.de Methodik
Passendes Zubehör
Diese Kännchen unterscheiden sich vor allem in Volumen, Form und Wandstärke – nicht nach Siebmaß.
Motta Europa Milchkännchen 500 ml
Das Motta Europa ist ein absoluter Klassiker unter Baristi. Durch seine bauchige Form unterstützt es den Milchwirbel (Rollphase) optimal.
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Rhinowares Pro Milchkännchen 360 ml
Die Alternative zur Motta: Das Rhinowares Pro ist weniger bauchig, dünnwandiger und bietet eine andere Tüllenform für filigrane Latte Art.
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Motta Europa Milchkännchen 350 ml
Das Standard-Kännchen für Latte Art Anfänger. Die bauchige Form verzeiht Fehler beim Milchschäumen.
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Größe und Form wählen
Ein 350-ml-Kännchen ist ideal für Einkreiser mit wenig Dampfvolumen und reicht für einen einzelnen Cappuccino oder Flat White. 500 ml eignen sich für Zweikreiser oder Dualboiler, um zwei Getränke gleichzeitig zu schäumen. Achte auf die Ausguss-Form (Spout): Spitze Tüllen helfen bei feinen Latte-Art-Mustern wie Tulpen und Schwänen.
Tipps zur Zubehör-Auswahl
- Tamper: Kaufe immer die "präzise" Variante. Für 58 mm sind das 58,4 mm. Für 54 mm sind es 53,3 mm. Ein zu kleiner Tamper hinterlässt am Rand einen ungetampten Ring, durch den das Wasser schießt (Channeling).
- WDT-Tools: Die Nadeln sollten maximal 0,3 bis 0,4 mm dick sein. Dickere Nadeln (wie Büroklammern) pflügen den Puck nur um, anstatt Klumpen aufzulösen.
- Puck Screens: Achte auf die Dicke (meist 1,7 mm). Du musst deine Kaffeedosis im Sieb oft um 0,5 g reduzieren, damit der Screen nicht gegen das Duschsieb gedrückt wird.